【温检晚八点】立冬汤暖·检察情温

《检察日报》绿海周刊刊发

　　温州市检察院 董史统

　　温州的立冬，总裹着一层温润的湿意。不似北方那般寒冽彻骨，而是像浸透溪泉的丝绸，轻轻拂过脸颊，便将时序转换的信号，悄悄递到每个人手边。老辈常说“立冬补冬补嘴空”，这习俗在瓯越大地流传千百年，也成为我童年最温暖的记忆。

　　小时候的立冬，是从清晨忙碌开始的。天刚蒙蒙亮，巷口的菜摊就摆起新鲜的芥菜、肥美的本地鸡，还有带着泥土气息的紫山药。在温州乡下，立冬要吃“四物炖鸡”，寓意来年无病无灾，这个习俗与闽南相近。所谓“四物”，是补冬标配：当归、熟地、白芍、川芎，再配上家养土鸡，一同放进陶土砂锅里，在火炉上慢炖。炉火幽幽，汤汁咕嘟咕嘟冒着泡，药香与肉香交织着，从厨房的窗棂溢出，漫过青石板路，引得邻里孩童频频驻足。

　　那时，我总爱趴在厨房的小板凳上，看大人往汤里加几颗红枣和枸杞，再撒上一小把本地橘子皮。“立冬之日，水冰地冻，食补要温而不燥。”大人们的动作大体一致：一边搅拌汤汁，一边念叨着祖辈传下的老话。那时不懂什么养生之道，只盼着砂锅盖掀开的瞬间，舀起一块炖得酥烂的鸡肉，蘸着少许酱油，入口便是满嘴鲜香。

　　很多人还会在这天做温州特色麻糍。将蒸熟的糯米捣烂，揉成软糯的团，裹上芝麻和白糖，甜香软糯，暖透脾胃；还有的直接将糯米团在豆粉中一滚，可存放一周，既管归来时之肚饿，又解无零食之舌馋。屋外飘起细雨，屋内炉火正旺，一家人围坐桌边，喝着温热的“四物炖鸡”，吃着香甜的麻糍，闲话家常，寒意便在这烟火氤氲中消散无踪。

　　温州的立冬，既有烟火气的温暖，也有自然的清寂。瓯江两岸的树木褪去葱茏，枝丫疏朗地伸向天空，与江面上的薄雾相映，如一幅淡雅的水墨画。江边的芦苇荡泛着苍黄，风吹过，沙沙作响，像是在诉说着岁末的故事。偶尔有白鹭掠过江面，激起一圈圈涟漪，为这份沉静的景色增添几分灵动。我突然想到，这种“温而不烈、静而不寂”的特质，恰如检察官的办案风格——既有法律的刚性，又有人文的温度。处理邻里纠纷时，要借鉴温州人“吃苦为福、讲和为贵”的传统，耐心调解，化解矛盾。这就像立冬的食补，既要温补散寒，又要避免燥热，办案亦是如此，既要维护法律的尊严，又要兼顾情理的温度。这份平衡，是从祖辈传下的生活智慧中汲取的养分，也是从日复一日的办案实践中沉淀的初心。

　　立冬之时，我虽不在乡下老家，却已把这份习俗带到城里家中。那份精心改良的温汤依旧暖胃舒心，那些滚过豆粉的麻糍依旧香甜可口。夜晚围坐桌边，看着父母眼角的皱纹，忽然懂得，立冬不仅是一个节气，更是一种传承——传承着瓯越大地的民俗风情，传承着家人间的温暖牵挂，也传承着一份坚守与担当。